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Dicas e Receitas
Strogonoff de Carne
![Strogonoff de Carne](uploads/blog/thumbs/1140x550-strogonoff-de-carne.png)
Nesta receita vamos te ensinar a fazer um prato que já foi um dos mais vendidos do mundo e que é um queridinho na culinária brasileira.
É prático, fácil e delicioso.
Com vocês o russo estrogonofe!
INGREDIENTES:
3 colheres (de sopa) de óleo
1 cebola picada
800g de filé-mignon em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de champignon fatiado
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de ketchup
1 xícara (chá) de molho de tomate
½ xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Batata palha para acompanhar
MODO DE PREPARO
Aqueça uma panela com o óleo e frite a cebola até murchar. Adicione a carne temperada com sal e pimenta e frite até dourar. Acrescente o champignon, a mostarda e o ketchup e refogue por 3 minutos. Junte o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão, acerte o sal e cozinhe por mais 3 minutos. Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva com a batata palha.