Dicas e Receitas

Nesta receita vamos te ensinar a fazer um prato que já foi um dos mais vendidos do mundo e que é um queridinho na culinária brasileira.

É prático, fácil e delicioso.

Com vocês o russo estrogonofe!

INGREDIENTES:

3 colheres (de sopa) de óleo

1 cebola picada

800g de filé-mignon em tiras

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de champignon fatiado

2 colheres (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de ketchup

1 xícara (chá) de molho de tomate

½ xícara (chá) de creme de leite

1 xícara (chá) de requeijão cremoso

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Batata palha para acompanhar

MODO DE PREPARO

Aqueça uma panela com o óleo e frite a cebola até murchar. Adicione a carne temperada com sal e pimenta e frite até dourar. Acrescente o champignon, a mostarda e o ketchup e refogue por 3 minutos. Junte o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão, acerte o sal e cozinhe por mais 3 minutos. Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva com a batata palha.

Fonte: https://guiadacozinha.com.br/estrogonofe-de-carne-delicia/